Kaolid: 飲料の味変化のための口中香を実現する蓋型嗅覚デバイスの設計と基礎評価

真弓大輝, 中村優吾, 松田裕貴, 三崎慎也, 安本慶一: “Kaolid: 飲料の味変化のための口中香を実現する蓋型嗅覚デバイスの設計と基礎評価,” IoT行動変容学研究グループ第３回研究会（BTI3）, pp.1-8, 福岡県福岡市, 2023年3月.

Summary

本研究では，口中香を実現し，飲料の味覚を変化させるスマートな蓋型嗅覚デバイス「Kaolid」を提案する．Kaolidは小型で軽量な嗅覚デバイスを搭載し，口中香を実現するストロー型デバイスとコップ型デバイスである．ストロー型デバイスは，ストロー中間部分から香りをチューブ内に注入し，飲料と同時に香りをユーザの口内に届ける．コップ型デバイスは，蓋からコップ内に香りを噴射し，ユーザが飲む際に香りを口内に届け，口中香を実現する．本稿では，Kaolidのプロトタイプシステムの設計・実装について述べ，口中香を提示した際の飲料の温度の違いが味覚に与える影響の調査結果について報告する．

Award

最優秀発表賞

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DOI: https://sig-bti.github.io/202303/proc/bti03_01/

PDF: https://yukimat.jp/data/pdf/paper/Kaolid_c_202303_mayumi_bti03.pdf

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